1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:36:11.844 ID:/OP8qUQu0
習慣に流され常識に囚われて自分で考えることを放棄してないか？

food_yakisoba
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2: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:38:28.961 ID:ZQFvutUo0
でもお店でも入ってたし

3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:39:13.844 ID:G0+YWNt50
お腹いっぱいになるので

8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:40:20.630 ID:/OP8qUQu0
>>3
もやしは別に調理して食べなさい

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:39:33.873 ID:/OP8qUQu0
店で出てくる焼きそばにもやしが入っているのはかさ増しだけが目的で、美味しくなるからじゃないぞ

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:39:39.670 ID:QCI29YHR0
何いってんだコイツ

7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:40:12.990 ID:PugA/hRar
ラーメンにもやしを入れる店もわかってない
ラーメンのスープが不味くなるだけ

10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:42:24.758 ID:/OP8qUQu0
>>7
よく分かってる！

9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:41:25.771 ID:ERVN2dqh0
カロリーオフ

11: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:43:14.210 ID:/OP8qUQu0
>>9
もやしは無駄に油を吸うんだ入れないのが一番いいぞ

12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:43:15.851 ID:JsAvT4V30
久しぶりにスレタイでちょっと笑った

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:44:45.592 ID:/OP8qUQu0
>>12
行動理由を問われて「何となく」「いつもそうしてる」「皆そうしてる」こういった理由しか出てこない行動を一度疑ってみるんだ

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:43:46.759 ID:tiRxhb510
放棄してるのはお前だろ
店で入れるのはかさましが目的だがそれはもやしを入れる事を否定する要因にはなりえない

焼きそばには野菜が不可欠なのは事実
ソースの味が濃いから麺や肉だけじゃ味がくどくなる
キャベツともやしの水分で丁度よく中和される

16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:45:45.955 ID:Xy83Ghqj0
俺からすれば肉こそいらん
肉と焼きそば同時に食ってみろよ
肉の味しかせんぞ

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:48:29.701 ID:/OP8qUQu0
>>16
確かに肉の種類、形状やサイズは一考の余地がある

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:46:44.438 ID:QCI29YHR0
もやしナムルくっそ旨いよな

20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:47:42.777 ID:/OP8qUQu0
>>18
あれは美味い

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:48:28.733 ID:G3o2GnKoa
ではもやしに焼きそばを入れるのは…？

23: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:48:44.086 ID:GxuRfDV90
さてはおまえモヤシキライだな

25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:49:39.416 ID:/OP8qUQu0
>>23
美味しく調理されたもやしは好きだ

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:52:02.181 ID:bAHtHnXwd
もやしのシャキシャキ感がアクセントになって割と好きだけどな

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:57:01.439 ID:/OP8qUQu0
>>28
もやしの食感は好きだ
だからナムルなんかはすごく美味い
ただ焼きそばに入れて同じように美味いわけじゃない
焼きそば全体の味は落ちる

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:52:23.807 ID:KcByYtIn0
もやしって言うほど野菜の栄養素あるか…？

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:53:28.783 ID:KcByYtIn0
焼きそばにはキャベツと豚バラだけで良くねーか

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:57:47.163 ID:/OP8qUQu0
>>31
よくわかってらっしゃる
仮に追加するにしても、少量のピーマンや人参がいいだろう

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:59:07.755 ID:KcByYtIn0
>>37
はぁ？人参はねーわ
あっても玉ねぎだわ、人参は甘すぎる

32: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:53:47.243 ID:URmpkmNb0
かさましだからと言って入れない理由にはならないだろ

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:59:28.941 ID:/OP8qUQu0
>>32
「不味くなるけどかさ増しのためにもやしを入れよう」という意志があるならそれでいいだろう

ただ手間を惜しまないのであれば、もやしは焼きそばに入れでなく、別の料理に使って腹を膨らませたほうが良いと思う

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 21:55:10.265 ID:/OP8qUQu0
もやしというのは水分を含んだカプセルのようなもので、キャベツのようにしなって料理全体に水分をあたえるものではない
口に入れて咀嚼した瞬間に水分を一気に放出する性質がある
またもやし自体に味を短時間に浸透させることは難しく、ラーメンにせよ焼きそばにせよ、口の中でやや塩気のある水分だけが放出される
これはキャベツや青菜のようなものとは全く別の性質なのだ

49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:04:21.889 ID:zs+dVTLFa
>>34
おかしいな
自分でモヤシの良さを書いているのにな
食べた時にシャキっと水分が出るのがいい

量増しに入れるモヤシはヘニョヘニョで
ソース味でソバと同化してて役割が違う

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:09:00.374 ID:/OP8qUQu0
>>49
ソース味じゃないよ薄い塩味のついた水
だから単に味が薄まるだけ
少量の水を口に含んで料理食べてる状態

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:15:40.391 ID:zs+dVTLFa
>>56
きっとソバのソースが薄いんだよ
甘めのを煽ってテカテカにしてから
味付け無しのキャベツやモヤシ入れてみ
コントラストが旨いから

39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:58:21.044 ID:URmpkmNb0
食感が味に関係するなら入れる理由になるじゃ？

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 21:58:55.022 ID:tiRxhb510
安い物を高く売るのが消費者にとって不利益なだけで
安い事自体はよいことだ　もやしを否定する材料がない

44: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:01:02.667 ID:tiRxhb510
中にたっぷり水分つまってるのに油吸うとかいう適当な発言

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:02:07.615 ID:JWUOOD9N0
キャベツ　葉ニンニク　豚肉
がいい

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:03:13.594 ID:URmpkmNb0
味が落ちるなんて結局人の好みじゃん

そんなの個人の感想でしかない訳だが

53: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:07:01.809 ID:/OP8qUQu0
>>48
究極的にはそうだな
けど焼きそばにキュウリの細切りを入れる人がいるか？
居ないとか、少ないんだとしたらそれは味が落ちるからだ

だから「どうせ個人の好き嫌いじゃん終わり！」で締めくくってもいいが、「とはいえ不正解はあるよね」というオマケの部分を楽しんでみないか？

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:12:27.533 ID:URmpkmNb0
>>53
食感は味に関係するならもやしを入れる意味があるし

水分が不味くするってのがもやしの旨み成分が焼きそばのソースに合わないって事なの？

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:05:28.080 ID:iXw4t8gD0
ちゃんと味付けしたもやし炒めを合流させるのが通

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:09:45.839 ID:/OP8qUQu0
>>51
そこまで下ごしらえしてたら美味しいのかも知れない
そういう店や人に出会ったことはないけど

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:05:32.412 ID:tA19HSB5p
脳死で一々もやしやらネギ入れる奴

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:11:09.221 ID:/OP8qUQu0
>>52
本当に必要だろうか？って考えてみることは大切だよね
うるせえ面倒くせえって気持ちも理解できるけど

61: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:16:25.288 ID:y6s97NOT0
焼きそばにもやしのイメージってそんなにある？
キャベツだとおもってた

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:20:34.885 ID:/OP8qUQu0
>>61
安い居酒屋や屋台はかさ増しのためにほぼ必ず入ってる
焼きそば=もやしのイメージが無いなら実家で入れて無かったんじゃないだろうか

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:23:07.985 ID:vufmJcDy0
店で入れるやつは？

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:24:34.115 ID:/OP8qUQu0
>>66
かさまし。原価率が下がって「もやし焼きそば美味しいよねー！」って客が相手ならマイナス要素は何もない

67: 小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2022/07/30(土) 22:23:34.683 ID:Xl+R+lvC0
店でもやし入ってるほうががっかりする

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:23:42.388 ID:EeMU8nf00
焼きそばよりはラーメンの方が理解できる

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:26:51.337 ID:/OP8qUQu0
>>67
共感してくれて嬉しいよ

>>68
おそらくラーメンだとしても
ラーメンのもやし美味しい派閥は少なくないと思うぞ

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:24:54.497 ID:URmpkmNb0
もやしの青臭い感じがソースに合わないって事なんか？


味を濁すんじゃなくて増やしてるのが邪魔なの？

73: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:31:35.060 ID:/OP8qUQu0
>>70
生でもない限り青臭さは感じないな
仮に生でももやしは青臭さの弱い方じゃないか？
増やすというのは語弊がある、味が薄まるという感じ

もやしの食感が美味しい、水分が吹き出す食感も良いじゃないか！それはその通り。だからもやしのナムルは美味い
焼きそばに入れずに別々に食えばいい

74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:33:01.473 ID:URmpkmNb0
>>73
薄まる意味がわからんがな
モヤシで味を増やしてるわけじゃん

ソースが好きだからソースの味を楽しみたいってのなら分かるが

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:35:31.207 ID:/OP8qUQu0
>>74
もやしは意図的に下味をしっかりつけない限りほぼ味は無い
浸透圧で薄い塩味はつくけど、それ以上に吹き出す水分が多いので、料理全体でみると味は必ず薄まる

76: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:36:01.407 ID:s+yFp6fT0
もやしなんて水だよ水
水を入れてるようなもんだ
もやしはもやし単品で美味しんだから
もやしだけで食べようぜ

80: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:41:13.170 ID:URmpkmNb0
もやしに風味がないってのがもう個人の感想の範囲を出ないな

もうやめよう

81: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:41:58.650 ID:/OP8qUQu0
>>80
そう風味があると言い張るのも個人の感想でしかない
やめましょう

82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:46:39.542 ID:1dTuOcWjp
もやし食ってると悲しくなるんだよあれ　もやしで水増しとか誰も喜ばないからやめようね

83: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/07/30(土) 22:50:51.195 ID:/OP8qUQu0
>>82
あなたみたいな人ばかりだったら日本の焼きそばのスタンダードも変わるでしょうよ

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/30(土) 22:27:33.154 ID:3gZgbRska
このスレで水無しでは食べきれないような
濃い焼きそばやラーメンを水を飲まずに
料理の中で完成させる役が
シャキシャキのモヤシだと気付いたわ

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ソース：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1659184571/

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