1. 匿名@ガールズちゃんねる
みなさんはおばあちゃんが作った料理は好きでしたか?好きだった方はもちろん、そうでなかった方のエピソードも聞きたいです。

主は子どもの頃、母方の祖母の料理が好きではありませんでした。

今は和食が大好きですが、当時は祖母が出す酢のものやカボチャの煮物を出されては、「なんで子どもが好きなものを作ってくれへんのかな?」「ハンバーグやオムライスを食べたいって言ってるのになんで応えてくれへんの?」と思ってました。
一度、小学2年生の時に「なんで同じものばっかり作るん?前にも言ったけど、カボチャの煮物嫌いやから出さんといて!」と言ってしまい、その場にいた両親に怒られてしまいました。

その後しばらくは外食や出前が多くなりました。今思えば祖母に申し訳ないことをしてしまい、反省しています。

2023/01/24(火) 09:09:53




5. 匿名@ガールズちゃんねる
美味しくなかったけど文句は言ったことはないな

2023/01/24(火) 09:11:46


6. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
沖縄だけどゴーヤーチャンプルーじゃなくてゴーヤーの味噌煮。厚切りゴーヤーなのに苦くないしツナと味噌が絡んでめっちゃ美味しかった。いまだに再現できない。鉄鍋じゃないとダメなのかも。

2023/01/24(火) 09:12:11


43. 匿名@ガールズちゃんねる
>>6
おばあちゃん料理、砂糖を思った量の3〜5倍入れてたりするから砂糖の量かも

2023/01/24(火) 09:17:36


155. 匿名@ガールズちゃんねる
>>43
横だけど
おばあちゃん世代ってかなりお砂糖入れるよね
祖母の作るきんぴらごぼうが大好きだったんだけど、今思うとかなり甘かった気がする
レシピ聞いておけばよかった…

2023/01/24(火) 14:28:32


7. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんの作る煮物ってなんであんな美味しいの
同じ味だせないんだけど

2023/01/24(火) 09:12:15


38. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
分かる〜。味に深みがあるというか、こっくりしてるというか、あの味は出せない。

2023/01/24(火) 09:16:49


88. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7

わかる〜ちょうど昨日おばあちゃんの作った筑前煮いただいて食べたんだけど、自分じゃあそこまで美味しいの作れない最高ありがとうおばあちゃんってなった

2023/01/24(火) 09:36:31


105. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7
砂糖は思ってた倍って母親が言ってた、大吾も言ってたw

2023/01/24(火) 09:52:49


154. 匿名@ガールズちゃんねる
>>105
ヨコ、それでもあのバランスの良さは再現できない

2023/01/24(火) 14:20:24


9. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんの料理好きだった。
唐揚げや天ぷらもやってくれたし。
きゅうりのキューちゃん漬けと、こんにゃくの煮物はおばあちゃんにレシピ聞いて今ではうちの家庭の味。
千切りが太くて短冊切りみたいなのも愛嬌愛嬌って言ってた。

2023/01/24(火) 09:12:35


35. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
こんにゃくの煮物美味しそう、、🥺たべてみたい

2023/01/24(火) 09:16:15


10. 匿名@ガールズちゃんねる
うちのばあちゃんの作るごま豆腐は美味しかったよ
女中さん奉公してたとかで料理の腕前が良かったらしい
でも、私が物心ついたときにはばあちゃん地に遊びに行ったときには
料理人のおじさんとうちの母親が台所にたってたから
ばあちゃんのあじそのものはあんまり口にしてない気がするわ

2023/01/24(火) 09:12:40


11. 匿名@ガールズちゃんねる
私はいかにも子どもが好きなファミレスで出てきそうな料理があまり好きではなかったから、おばあちゃんのご飯大好きだった派

酢の物、お刺身、お煮付けとか今でも大好き

2023/01/24(火) 09:12:45


14. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
おはぎが絶品だった
もう食べられないけど。

2023/01/24(火) 09:12:57


65. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
おばあちゃんの、おはぎのあんこは何であんなに美味しいのか…
習っておくべきだったと思うけど、同じ塩梅で作っても何かちがうんだよね

2023/01/24(火) 09:23:36


16. 匿名@ガールズちゃんねる
お箸とか食器が汚くて、料理もなんとなく食べたくなかった
あとから、リウマチで動かない指で料理や洗いものしてたと知った
もっとすすんで手伝えばよかったな

2023/01/24(火) 09:13:12


18. 匿名@ガールズちゃんねる
パンの耳を油で揚げて砂糖たっぷりのアレ。学校から帰るといつも作ってくれてた( ◠‿◠ )

2023/01/24(火) 09:13:28


19. 匿名@ガールズちゃんねる
副菜のぬたや白和が苦手だった
今だったらめっちゃ美味しく感じると思うけど
ぜんざいはばあちゃんのが一番美味しくて大好きだった

2023/01/24(火) 09:13:30


20. 匿名@ガールズちゃんねる
本当ばあちゃんのご飯は美味しくなかった。でもなぜか年越しそばだけは美味しかった。

2023/01/24(火) 09:13:47


21. 匿名@ガールズちゃんねる
鯵の南蛮漬け
つみれ汁
コロッケ

おばあちゃんの作る料理大好きだった
大人になっていかにめんどくさい料理かを知って感謝の気持ちでいっぱいよ

2023/01/24(火) 09:13:55


24. 匿名@ガールズちゃんねる
塩むすびが最高だった。
あの塩加減とむすび具合は真似できない。

2023/01/24(火) 09:14:22


25. 匿名@ガールズちゃんねる
うちは祖母が口が悪くてw作る料理が洋食で大好きでした。和食は母が作ってました。

でもぬか漬けは美味しかった。

口が悪くて性格も悪くてド派手でイケメン好きな祖母。懐かしい。天国で元気かな。

2023/01/24(火) 09:14:25


27. 匿名@ガールズちゃんねる
冬になるとこういうストーブで暖取るついでに、里芋と鳥のひき肉で炊いたやつよく作ってくれてめちゃくちゃ美味しかった。
今うちでも灯油ストーブ使ってるから、たまに思い出して作る。
焼き芋もうまい。

2023/01/24(火) 09:14:41


28. 匿名@ガールズちゃんねる

2023/01/24(火) 09:14:52


29. 匿名@ガールズちゃんねる
お節とか気合い入ってたな。ツヤツヤでシワの寄らない黒豆とかデカい切り方の野菜のお煮しめとか上手だった

2023/01/24(火) 09:15:08


32. 匿名@ガールズちゃんねる
うちは両親共働きで祖母が家事や子供らをみてくれていたから、祖母の味で育ちました。
20年前に亡くなったけど、生きていたら今年85歳でまだまだ祖母の料理を食べたかったなぁと。

2023/01/24(火) 09:15:35


33. 匿名@ガールズちゃんねる
大阪のおばあちゃんとこで食べたタコと里芋の煮物美味しかった
里芋にタコの色がうつってほんのりな赤紫色になってて
金沢のおばあちゃんとこでは治部煮作ってもらったけど鴨で作るのは観光用で普通の家では鶏肉だししかもそんなしょっちゅう作らないらしい

2023/01/24(火) 09:15:46


37. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんち行くと、お菓子がいっぱい出てきてご飯の後も、果物とか次から次へと出てきた。
「食べな」って何度もすすめてくれて、美味しいっていって食べると喜んでくれて、それが嬉しかったよ。
もうおばあちゃんは亡くなったけど、本当幸せな時間だった。思い出したら泣けてきた。

2023/01/24(火) 09:16:42


39. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんの御赤飯は最高だったなー

2023/01/24(火) 09:16:57


41. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんの作るカブの酢漬けが大好きで、カブの季節になると大きなボールいっぱいに作ってもらってた。
進学で家出てからも、帰省の度にタッパーいっぱいに持って帰ってたな。

2023/01/24(火) 09:17:15


47. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんの作る大きなオムライス好きだった
綺麗に卵まくんだよね
卵の焼き加減もよくて
レトロな喫茶店のオムライスみたいだった
オムライスよく作るけどおばあちゃんのが上手いし美味しい

2023/01/24(火) 09:18:25


48. 匿名@ガールズちゃんねる
ポテトサラダにりんごが入ってた

2023/01/24(火) 09:18:47


49. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
主のおばあちゃんが若い頃は洋食を作るのが一般的ではなかったから作り方を知らなかったんだと思う。当時は既に料理本はあるけれど、それを買ってまで作ろうと思わなかったのかも。

2023/01/24(火) 09:18:57


51. 匿名@ガールズちゃんねる
おはぎ一緒につくったなあ
羽釜で炊いたもち米の底のおこげがカリカリになってて
「ここは二人で食べちゃおうか?」とおばあちゃんと二人で
カリカリのお焦げにあんこを乗せて試食するのが楽しかったな

2023/01/24(火) 09:19:14


54. 匿名@ガールズちゃんねる
母が家事より仕事だったから、私のお袋の味は全部祖母。
お料理が好きな祖母だったから、冷蔵庫にあるもので和洋中なんでも作れる人だった。
特に料理名もなく、これとこれを炒めたとか煮てみた、〇〇風にしてみたみたいな感じなのに、全部美味しいんだよね。
それにレシピなんかもほぼ見ずに全部目分量だし。

私もそれ見て育ったからあるもので工夫して作ったりレシピを見なかったり目分量の方が上手くできる。

2023/01/24(火) 09:20:25


56. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
うちのばーちゃん慢性鼻炎だから料理の味付けめちゃくちゃだったけど

施設の厨房で働いていた頃、たまにお土産で持って帰ってきたスイートポテトだけは美味しかった。ちゃんとレシピ通りに作ってたからだろうけど、ばーちゃんとスイートポテト屋さんをやりたいと思ってたあの頃。たまに一緒に作ったけど、子どもながらにばーちゃんは天才だと思ってた。

因みにばーちゃんはおにぎりも職人級に上手いからおにぎり屋さんもいいなと思ってた。

それ以外は塩辛いか甘ったるいかの二択だったから食べられななかったけどね。

2023/01/24(火) 09:20:54


60. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
料理上手な祖母だったので何でも美味しかったです
特に糠漬けは素晴らしかった
魚の煮付けとか和食全般

2023/01/24(火) 09:21:40


72. 匿名@ガールズちゃんねる
おばあちゃんと小さい頃よく蓬を摘みに行って蓬団子作ってくれた。きな粉かけてもらってめちゃくちゃ美味しかった。あとは白玉でぜんざいも作ってくれた。母が仕事してたからいつもおばあちゃんと一緒だった。懐かしくて涙出てきた。会いたいなぁ。

2023/01/24(火) 09:27:28


82. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
たまご嫌いなんだけど、婆ちゃんの作る甘いたまご焼きが大好きでした。
主さん、酷いことを言ってしまって反省してるんですね!
子供は時に言って良いことと、ダメなことの区別がつかなくてグッサリ傷つくことを言ってしまう生き物。
お婆ちゃんも分かってると思うから大丈夫!

2023/01/24(火) 09:33:39


156. 匿名@ガールズちゃんねる
ばあちゃんの朝ごはんに出してくれる味噌汁。
愛媛だからいりこ出汁で、卵を落としてくれるんだけど美味しい。
自宅では味噌汁なんてあってもなくてもどっちでもいい存在だったけど、ばあちゃん家に行った時は絶対に味噌汁飲みたい。

2023/01/24(火) 15:30:06


編集元: おばあちゃんが作った料理

。*゚+。。+゚* SNSでシェア *゚+。。+゚*。
♥アクセスが多い関連記事♥
お弁当作りについて語ろう
「めんつゆ時短料理で日本の食文化壊れる」→「そんなんぶっ壊せばいい」 料理研究家の持論に共感続出
カプリチョーザを語ろう!
♥あわせて読みたい♥