料理人ユーチューバー「鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。」
久々にイラッとしたわ
皮が本体ってぐらい美味しいのに
苦情コメントしなよ
まんまと信じて捨てたら嫁にキレられた
皮は冷凍しといて後で唐揚げにしろよ…
食べたいけど脂質の塊だから…
>>8
しっかり焼いて脂を落とせ
皮は茹でて細かく切ってごま油とポン酢
茹で汁は味付けして中華スープ
鶏皮捨てるとかありえん
>>9
これこれ
鶏皮は細切りにして茹でて七味とポン酢で食べるとうまいのに
臭みは旨味
皮はある程度溜め込んでから炒めて鶏油を作っている
脂を取った後の皮もカリカリして美味しいので塩胡椒で食べる
胸肉と鶏皮だったら 後者のほうが価値がある
鶏皮捨てる奴は魚や野菜の皮とか捨てる感覚なんかな?
肉買う金がないとき鶏皮で鍋作ってたなあ
>>41
手羽元で水炊きするのもうまい
使わない部分をわざわざ捨てるっていう必要無いよな
今回は使わないので取り除きますでいいじゃん
親子丼の動画で何かに使ってくださいってのはあったな
なんぞそれと思ったもんだ
鳥の皮は焼き鳥にあるくらい人気だぞ
油出し切ってカリカリにする
皮剥がしてフライパンでカリカリにして
出てきた脂で鶏肉本体焼いたらうまい
冷凍保存して溜まったら炭火で焼き鳥作るのが最高なのに分かって無さすぎるなあ
コメント一覧 (20)
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- 2023年02月08日 01:00
- >>1
鶏油で摂取するんなら最初っから皮食えよ
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- 2023年02月08日 06:49
- >>2
一度に使うわけじゃないやろ
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- 2023年02月08日 01:01
- ワイも捨てるわ
軽く加熱しただけじゃぶよぶよしてて好きじゃないし
じっくり焼いたり茹でたりしたらおいしいけど
そこまでしてまで食べたいと思わん
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- 2023年02月08日 01:06
- >>3
鶏の皮が嫌いな人って結構いるよね
俺の知り合いにもいる
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- 2023年02月08日 17:57
- >>3
俺が呪術師だったら10年苦しんだ後死ぬように呪ってるわ
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- 2023年02月09日 00:02
- >>14
呪術師だったら~とか中二病キツ…
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- 2023年02月08日 01:23
- 俺も基本捨てる勿体無いけどたまにカリカリ焼きや唐揚げにするけど
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- 2023年02月08日 02:04
- 自分も鶏皮の脂が苦手なので皮は食べません。魚以外は脂が多いと腹をくだしてトイレにそのまま脂が浮いてます。
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- 2023年02月08日 02:25
- 「今回は使わないから分けて取っておきます。鶏皮を使った絶品料理動画へのリンクを概要欄に貼っておくからそっちも見てね」が稼げるyoutuberの仕草じゃないのか
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- 2023年02月08日 05:09
- 皮食べると体調崩すから捨てるわ
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- 2023年02月08日 05:41
- 捨てるけどね
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- 2023年02月08日 07:49
- おいしく食べてくれるスタッフ雇わないとね
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- 2023年02月08日 13:06
- 焼いても茹でても油が多いんだよなぁ
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- 2023年02月08日 13:42
- 鳥料理で鶏皮を捨てるなど珠玉を捨てるのと同然!と某料理漫画でもいわれてたのに
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- 2023年02月08日 17:58
- 食べ物を基本捨てるとか言ってる奴ら
皮剥かれて捨てられればいいのに
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- 2023年02月09日 00:01
- >>15
魚の骨や野菜の皮や種も食べてるんだえらいね
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- 2023年02月08日 18:14
- 最近皮剥いである胸肉あるよな
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- 2023年02月08日 19:53
- 鶏皮は臭みあるから煮たり炊いたりする時は取り除くのわかるけど、
焼いたら美味いから捨てるのはありえんわ。
>>16
その代わり、鶏皮だけ何枚も入ってるの売ってるからありがたいわ。
炒めた鶏皮つまみにしたいときに重宝する。
炒めた後の脂(鶏油)はもちろんとっとく。
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- 2023年02月09日 15:11
- 野菜の葉とかも捨てちゃうしぶっちゃけ感情論だよなって
本来鳥皮大好きだったけどチー油に転生させてるわ